| 您好：
您的问题是：一个新的企业路子该怎么走？ 问题虽简单，但答案却很复杂，根据您的简单描述，还是想继续做这个白酒，所以在此就概括性的说一下。不妥处请谅解。
第一：经营运作一个企业，首当其冲，先做企业整体战略规划。
运作一个企业要先做什么？技术？产品？营销？团队？回答很简单，这些都不是，是企业战略，企业战略囊括了以上的全部，做企业战略首先要正确的认识战略，战略是解决企业做“正确的事情”，先做对的事，然后把事情做对。企业战略就是做对的事，如果事情一开始就错了，那么不管过程如何努力，都会是事倍功半的结果。首先企业方向不能错，方向错则路径错，路径如果走错了，一切努力都白费。当然，整体战略规划里包括了品牌战略，想突破，快速发展，做品牌营销是不二选择。
第二：企业经营运作层面：搭班子，组队伍，建制度体系，机制体系，经营管理体系等。
1：企业经营管理：健全组织结构和经营管理体系；完善并优化各项制度和机制。
2：战略规划与战略管理：目标制定，计划实施，过程监控。
3：运营管理：建立现代型企业管理体系，优化企业管理模式。
4：品牌战略：统一品牌远景规划，品牌价值与品牌延伸策略。
5：营销体系管理：营销模式研究与改进，确保营销目标实现。
6：业务体系管理：实现企业营销目标和业务拓展，保证整体效益。
7：人力资源管理，组织管理：推动管理规划化，科学化，制度化。
8：企业文化建设：团队精神，塑造灌输文化体系并持久培育。
第三：产品经营运作层面：做产品经营，接下来要武装产品系统。（产品设计）
企业前期是以产品经营来带动企业的快速发展，企业决战在市场，市场的基础是产品，自然而然产品便成了所有企业在营销战场的基础武器和常规武器。所以做营销首先要过好产品关。
产品力因素将直接影响并决定营销的成败，决定企业的成败，所以要高度重视产品力的打造，在这个环节上要下功夫。在产品品类上是否具有差异化，区隔点，这是市场最希望看到的产品，有新意才能抓住人，与众不同的产品品类或形态在市场中最受欢迎，所以产品力的深挖提炼是营销的第一步骤。
产品或项目（商机）优势体系提炼：包括产品内涵和外延两个部分：
★ 产品的配方，原料，科技，工艺，效果等使用价值构成了产品的内涵；
★ 产品的包装，定位体系，概念，宣传口号，机理，表现形态等属于产品的外延等。
优势体系提炼即是一个产品力打造的过程，需要在系统分析的基础上进行提炼，在商机传播中进行有效市场输出。
一个项目的创新力，前景力，发展力，爆发力，渗透力等都是吸引商机的利器。
第四：营销规划 （市场，渠道，政策，模式，战术，策略，推广，传播等）。
营销如棋，永无定式，所以具体的产品，具体来规划，所以在此简略。
第五：行销推广，执行管控。
开始实战推广，在过程中进行监督管理。
另注： 您提到，这个酒是属于中国独有的酒---新疆库尔勒香梨白酒，库尔勒的香梨誉满全球。所以它应该在白酒领域独领风骚。
在此想说明一下：不要站在产品的角度去看待问题，应该站在市场角度，竞争的环境理性的去分析。产品好当然只是成功的基础，但好产品不等于一定会有个好市场，也不一定就会有个好的结果！
因为：如果营销做不好，好产品一样会死于家中！这样的例子不胜枚举！中国的市场化经济决定了这一切，有多少企业及决策者们都还没有搞懂产品营销问题的本质，于是企业的美梦在实践中一次次的破灭！
一个认知度不足的产品即使功效再好，也不会为市场所接受，因为只有消费者认知的产品才是好产品。
好产品 = 产品表达到位
卖得最好的产品往往不是最优的产品，中国绝大多数优秀的产品却没有卖好，这是一个普遍存在的客观现象。这个现象告诉我们：生存下来的产品并不是最优的产品，“优胜劣汰”基本原理人人都懂，但在营销的领域它没有占据主导意义，因为营销的世界没有真象，只有认知。
营销之争，品牌之争，不是产品“好”与“不好”的较量，不是卖最好，卖优秀，而是卖不同，是消费者需求的不同，是在消费者心智中进行“认知”的较量与争夺。
祝一切顺利，生意兴隆， 李旭
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深圳市大星光管理咨询有限公司总监
徐健
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